Tre-rätters

Kvällen till ära bjöd vi på tre-rätters igår.

Vi började med en liten bruschetta

Gick över till Pastagratäng med ädelost

Och avslutade med blåbärspaj =)

Pastagratängen:

Till fyra personer behöver du

- 300g pasta (vi hade snäckor)

- 400g fläskfilé

- 3dl grädde

- 125g ädelost

- valnötskärnor

- smör

Koka pastan och låt den rinna av.

Salta och peppra fläskfilén. Skär den i bitar och stek det tills det nästan är färdigt.

Blanda pastan och grädden i en smord form. Vänd ner osten i små bitar, lägg sen i köttet och valnötterna och rör om.

Gratinera i ugnen på 225 grader tills pastan börjar få lite färg och köttet är färdigt.

Servera med sallad.

Klart!